Печь пекарская "ВОСХОД" ХПЭ-500

Печь пекарская ХПЭ-500 предназначена для выпечки различных видов хлеба (пшеничного, ржаного, формового, подового), хлебобулочной продукции, мучных кондитерских изделий и куличей. В пекарной камере создается равномерное тепловое поле, обеспечивающее равномерную выпечку в неподвижной воздушной среде. Применяется в качестве основного оборудования для пекарен, в кондитерских цехах и на предприятиях общественного питания. Также с ее помощью можно жарить, запекать и разогревать блюда из мяса, рыбы и овощей. Дверки пекарных камер изготовлены из пищевой стали (оцинкованной или нержавеющей).

Производство: Россия.

Особенности:

• Регулировка температуры в каждой пекарной камере
• Система пароувлажнения в каждой пекарной камере
• Рабочая температура в пекарной камере до 300 °C
• Число ТЭНов — 24 шт.
• Верхние ТЭНы в пекарных камерах — открытые
• Возможность отключения верхних и нижних ТЭНов каждой камеры